Ayam Goreng Berbalut Mentega yang Menggugah Selera

Ayam Goreng Berbalut Mentega yang Menggugah Selera - Dari namanya ajah sudah menggoda, apalagi dengan rasanya yah kulineris? Ayam ... memang salah satu bahan pelengkap makanan yang sangat banyak dimakan manusia, khususnya indonesia, karena selain dari rasa, hewan yang satu ini banyak dibudidayakan, mudah ditemukan serta hallal tentunya

Bahan bahan yang mesti kita siapkan diantaranya:

1 ekor Ayam,dipotong-potong 10
2 siung bawang putih,parut dulu
1 sendok teh garam
1 sendok teh merica bubuk
secukupnya minyak goreng
75 gram mentega, merk apa saja
50 gram bawang Bombay, dicincang dulu
4 siung bawang putih, dicincang dulu
2 cm jahe, dicincang dulu
1 sendok makan kecap asin
1 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh merica bubuk
2 batang daun bawang, dipotong 2 cm
2 buah jeruk limau, belah dua saja

Cara pembuatannya:
1. Cucilah ayam sampai bersih, tiriskan. lalu Lumuri ayam dengan bawang putih, merica, dan juga garam hingga rata. Diamkan selama 1 jam.
2. Panaskan minyak goreng di atas api sedang saja, masukan potongan ayam dan goreng sampai matang. Tiriskan.
3. Panaskan mentega hingga leleh. masukan bawang Bombay, bawang putih, dan juga jahe, Tumislah hingga harum.
4. Masukkan ayam goreng, kecap asin, kecap manis, dan merica. Aduk-aduk hingga rata.
5. Tambahkan daun bawang, aduk-aduk hingga layu. Angkat.
6. Terakhir peras air jeruk limau dan kucurkan diatas ayam goreng.

Oke selesai, silahkan di praktekan dan semoga berhasil .....