Kue Cubit Super Empuk dan Lembut Di Mulut

Kue Cubit Super Empuk dan Lembut Di Mulut - Kue yang mempunyai nama yang lucu ini merupakan salah satu kue yang paling populer di Jakarta. Bahan dasar utama untuk membuat kue yang satu ini adalah tepung terigu dan juga susu. Pada artikel resep sebelumnya, mimin pernah sharing resep membuat Martabak Telur Mini si Kriuk Mantap. Dan hari ini, mimin akan berbagi resep membuat salah satu aneka kue basah yang memiliki nama unik dan lucu, hehehe siapa lagi kalau ndak kue cubit. :D

Oke saatnya kita siapin Bahan bahan nya yah ...

• 100 gram gula pasir
• 150 gram tepung terigu
• 100 ml susu cair
• 1 sendok teh baking powder
• 1 sendok teh vanili
• 2 butir telur ayam
• Meises secukupnya
• Keju cheddar secukupnya

Dan kini tiba saatnya kita ke proses intinya yaitu Cara  membuat kue cubit nya:

• Siapkan mangkok/ wadah berukuran agak besar, masukkan semua bahan kecuali meises dan keju cheddar, kemudian campur jadi satu. Untuk hasil yang lebih baik, tepung terigunya lebih baik diayak dulu.
• Setelah itu, aduk adonan hingga halus dan licin menggunakan whisk. Jika masih ada yang bergerindil pada adonan, silakan disaring.
• Tuangkan adonan ke dalam cetakan yang telah dipanaskan dan diolesi mentega sebelumnya, masak menggunakan api kecil, kemudian tutup cetakan.
• Setelah setengah matang, taburi dengan meises dan parutan keju diatasnya, kemudian masak kembali hingga matang. Jika sudah matang, angkat kuenya dan hidangkan selagi hangat.

Kue cubit ini so delicious bila dihidangkan dalam kondisi hangat. Dengan menggunakan resep ini, semoga anda berhasil membuat kue cubit dengan sempurna dan sesuai harapan anda. Coba juga yah beberapa resep yang udah mimin posting di blog ini sebelumnya, karena siapa tahu ada beberapa tips yang belum Kulineris tahu dan pahami.

Semoga bermanfaat dan selamat mencoba ...