Resep Tumis Udang Pedas Dengan Bawang Putih

Resep Tumis Udang Pedas Dengan Bawang Putih - Oke artikel selanjutnya mimin mau membagikan salahsatu makanan kesukaan orang Indonesia, yang nota bene Negara tercinta kita ini negara perairan, wilayah terbesarnya adalah laut, salah satu tempat hidup udang yang tak bisa di pungkiri kandungan yang terdapat di binatang tersebut sangat bermanfaat bagi penikmatnya, dan sayang nya mimin salah satu yang nggak suka dengan binatang air termasuk udang hehehe, nggak tahu kenapa kalau di suruh memakan daging binatang air itu mual dan bikin sakit kepala, tapi kalau mancing dan memelihara binatang air jagonya loh .....

Tanpa basa dan basi kita mulai saja pada pembahasan artikel ini sesungguhnya, yuk mari .... 

Bahan bahan yang harus di siapin :
1 kg. udang, buang kumis2nya.
3 sdkm. cabe yg sudah digiling kering
1 bongkol bawang putihnya, kupas dan haluskan
1 lime, ambil juicenya saja.
5 btg daun bawang racik halus
5 btg pucuk ketumbar
3 sdkm. mentega
1 sdkm. oliv oil
garam seperlunya

Caranya Pembuatannya :
panaskan wajannya dgn oliv oilnya, masukan bumbunya tsb 'kecuali daun bawang dan pucuk ketumbarnya akan dipakai utk garnishnya ketika penyajiannya nanti.
setelah harum bumbunya tsb, masukan udangnya dan lime juicenya tsb, jangan lupa berikan garamnya' aduk2 sampai tercampur rata. setelah udangnya berubah warnanya' masukan segera daun bawang dan racikan pucuk ketumbar tadi' matang' angkat'

siap disajikan dan dinikmati saat berbuka puasa ntar sore yah Kulineris ,,,
By. Chef Rosdiana Pesulima